CulinArt regroupe des organismes de formation professionnelle, des organisations sectorielles et commerciales et des représentants du secteur éducatif de Bulgarie, Espagne, France, Italie, Portugal et Turquie dans l'objectif de créer une nouvelle qualification pour le secteur de la restauration.

Les différentes étapes du projet sont les suivantes :

• Analyse de l'offre de formation existante dans les pays partenaires
• Identifier l'évolution des besoins de compétences en cuisine
• Elaborer un parcours de formation
• Développer une qualification commune adaptée au marché du travail,
• Tester des modules développés dans les différents pays en favorisant la mobilité des stagiaires,
• Créer une structure de coopération durable pour initier cette qualification puis pour accueillir en formation des stagiaires des pays partenaires,
• Préparer une reconnaissance de la qualification dans les différents pays.

En créant cette qualification, CulinArt veut améliorer l'employabilité des jeunes, faciliter leur mobilité transnationale ainsi que leur évolution professionnelle.